E' nata a Latina l'8 Gennaio 1977. Inizia la sua carriera a soli 14 anni: entra nel mondo della moda partecipando a sfilate, servizi fotografici e concorsi di bellezza.
E' il 1995 quando il regista Pappi Corsicato le offre il primo ingaggio per il suo film I buchi neri.
Da allora ad oggi Manuela non ha mai smesso di recitare.
Si iscrive all'Accademia d'arte drammatica di Roma e incontra Pieraccioni e Longoni da cui nascono due felici collaborazioni. Il primo le offrirà una parte per il suo film I Laureati, il secondo la vorrà in Uomini senza donne, accanto ad Alessandro Gassman e Gianmarco Tognazzi.
Nel 1996 viene scritturata da Carlo Verdone per il suo film Viaggi di nozze.
Negli anni successivi Manuela alterna partecipazioni a spettacoli teatrali come La bisbetica domata (1996), Risiko (1996), Giorni incerti di settembre (1997), alla recitazione in fiction L'ultimo concerto (1995), Disokkupati (1997), e co-conduzioni estive, come Sanremo estate (1999).
L'incontro con Giorgio Panariello le fa ottenere una parte in Bagnomaria (1999).
Nel corso del 2004 oltre alla fiction Carabinieri, Manuela ha recitato nel film Locura de Amor di Aranda.
Nel 2005 recita nella fiction Regina dei fiori.